栄養管理科：行事食

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栄養管理科　行事食

1月1日　元旦

＜2026年1月1日　昼食メニュー＞
・ご飯　・祝い膳　・すまし汁

＜栄養成分＞【常菜食1800kcal】
エネルギー：698kcal　たんぱく質：19.7g
脂質：9.3g　塩分：5.4g

新年あけましておめでとうございます。
一食でおせち料理一式が楽しめる祝い膳です。右下に、大根で出来た干支のお馬さん（午）を添えています。

2月14日　バレンタインデー

＜2026年2月14日　昼食メニュー＞
・ご飯　・バレンタインバーグ　・温野菜
・サラダ　・スープ　・チョコレートプリン

＜栄養成分＞【常菜食1800kcal】
エネルギー：652kcal　たんぱく質：21.4g
脂質：22.2g　塩分：2.7g

２月14日はバレンタインデーです。
メインのハンバーグはハート型！デザートにはチョコレートプリン！
栄養管理科から患者さんへの、愛情を込めた入院食です。

3月3日　ひな祭り

＜2026年3月3日　昼食メニュー＞
・ご飯　・菜の花団子煮　・梅和え
・さくら餅風デザート　・潮汁

＜栄養成分＞【常菜食1800kcal】
エネルギー：586kcal　たんぱく質：23.9g
脂質：13.6g　塩分：2.6g

3月3日はひな祭りです。
春を感じる食事は、見るだけで明るい気分になりますね。人参の飾り切りに心を込めました。
旬の食材をモリモリ食べて元気になりましょう！

5月5日　こどもの日

＜2026年5月5日　昼食メニュー＞
・ご飯　・魚レモン醤油焼き
・南瓜サラダ　・お浸し　・すまし汁
・クリームソーダゼリー

＜栄養成分＞【常菜食1800kcal】
エネルギー：597kcal　たんぱく質：22.6g
脂質：20.4g　塩分：2.2ｇ

5月5日はこどもの日です。
入院中は季節感がなくなりがちになりますので、こどもの日らしいデザートを添えました。

7月7日　七夕

＜2026年7月7日　昼食メニュー＞
・ご飯　・中華ポトフ　・中華サラダ
・ねり梅　・七夕ゼリー

＜栄養成分＞【常菜食1800kcal】
エネルギー：603kcal　たんぱく質：20.7g
脂質：16.0g　塩分：2.5g

7月7日は七夕です。
織姫と彦星の伝説は中国発祥ということで、中華ポトフと中華サラダをメニューに加え、七夕ゼリーも添えました。

7月26日　土用の丑の日

＜2026年7月26日　昼食メニュー＞
・ご飯　・うなぎ玉子　・土佐和え
・春雨サラダ　・味噌汁

＜栄養成分＞【常菜食1800kcal】
エネルギー：613kcal　たんぱく質：23.3g
脂質：19.8g　塩分：3.1g

2026年の土用の丑の日は、7月26日でした。
うなぎには、夏バテ解消や疲労回復にも効果のある栄養素が豊富に含まれています。
しっかり食べて、元気に夏を乗り切りましょう！

10月31日　ハロウィン

＜2025年10月31日　夕食メニュー＞
・ハロウィン寿司　・穴子押し寿司
・豚とさつま芋炒め　・吉野煮　・味噌汁
・かぼちゃプリン

＜栄養成分＞【常菜食1800kcal】
エネルギー：641kcal　たんぱく質：13.9g
脂質：12.2g　塩分：3.7g

10月31日夜の入院食は、ハロウィン特別メニュー！
メインは可愛いカボチャのお化けの巻き寿司です。当院伝統の行事食で、代々引き継がれている人気メニューです。
目はキュウリ、鼻は卵、顔のオレンジ色は酢飯にとびっこを混ぜ合わせたもので作っています。

12月24日　クリスマスイブ

＜2025年12月24日　夕食メニュー＞
・チキンライス　・クリスマスプレート（エビフライ/ビーフステーキ）
・フレッシュサラダ・ロールケーキ　・クリスマスティー

＜栄養成分＞【常菜食1800kcal】
エネルギー：590kcal　たんぱく質：20.6g
脂質：21.5g　塩分：2.5g

12月24日クリスマスイブの夕食は、クリスマス特別メニューです！
特にビーフステーキは、患者さんに大好評でした。

12月31日　大晦日

＜2025年12月31日　昼食メニュー＞
・天ぷらそば　・めんつゆ　・薬味　・おかか和え

＜栄養成分＞【常菜食1800kcal】
エネルギー：595kcal　たんぱく質：23.3g
脂質：22.0g　塩分：3.6g

一年で一番伝統的な食事を欲する時期、それは年末年始ではないでしょうか？
そばといえば天ぷら、天ぷらといえばエビ！　エビ入りのかき揚げとエビ天にはテンション上がりますね！！